Unge digger ferdigsalat

Posene med ferdig oppkuttet salat får unge til spiser sunnere, viser en ny undersøkelse. Også menn spiser mer når de slipper å kutte salaten selv.

2007-03-02 14:33:59 | Skrevet av Ragnvald Holst-Larsen | © Nettavis.net

51 prosent i aldersgruppen 15-24 år spiser frisk, ferdigkuttet salat to ganger i måneden eller oftere. For to år siden var tallet bare 43 prosent, viser undersøkelsen Norske Spisefakta 2006.

Menn spiser mest
– Her har man klart å treffe nye deler av befolkningen. Ferdigsalaten appellerer særlig til de som synes det er godt å spise salat, men ikke liker å lage den til selv, sier Jon Spilling i Synovate MMI, som lager undersøkelsen.

Også voksne menn spiser mer salat etter at de ferdige variantene kom i butikken. 45 prosent av mennene sier at de spiser frisk, ferdigkuttet salat to ganger i måneden eller oftere. 38 prosent av kvinner svarer det samme.

Ferdigsalatene utgjør i dag rundt fem prosent av konsumet av frukt- og grønnsaker her i landet. Da Bama startet med ferske salatblandinger i 1996, produserte de 40 000 poser i uka. Nå produserer fabrikken deres 400 000.

– Posene med ferske salatblandinger har definitivt slått an i Norge. Nordmenns behov for enkel og sunn mat er på langt nær mettet, og vi regner med minst en dobling av ferdigsalatsalget fra dagens høye nivå, sier informasjonssjef Hanne Linnert i Bama.

Artikkelen er i sin helhet hentet fra Xpress Online

Mer info: http://www.xpressonline.no/content/view/162/29/

Kommentarer til saken:
Ingen har kommentert denne saken
Har du en kommentar?
Navn:
Tittel:
Kommentar:
Bilde:
Gjenta bokstavene i bildet: